מאיפה זה בא?
מטבחי פרובנס אשר הגיעו אלינו מאזור פרובנס – מכאן שמם, מזכירים לנו את המנטאליות החמה של הישראלים.
בפרובנס נהנים מאוכל טוב- אין ספק שאנחנו הישראלים יודעים להנות מאוכל טוב, יודעים לבשל, אוהבים לארח וכן גם להתארח.
כשמדברים על מטבח פעיל, על ארוחות גדולות ועל אירוח בשבתות ובחגים אנחנו מדמיינים בראש מטבח פרובנס. ממש כמו המטבח של סבתא שלנו, כשהיינו ילדים קטנים.
מטבח בסגנון פרובנס הוא מטבח שאליו אנחנו יכולים להכניס את האופי האישי של בני הבית, את הסגנון הייחודי של כל אחד ואחת מאיתנו, בין אם זה בגוון המטבח שיכול להכניס המון חום וזרימה לבית ובין אם זה הפיתוחים העדינים או הגסים שעל הדלתות והמגירות.
כמו כן, במטבחי פרובנס אנו אוהבים לשלב קרניזים שונים, עדינים או גסים על מנת להשלים את המראה.